三锅一罐水浴式杀菌锅

工作原理:

1、热水罐班前加热，达到工艺设定温度；

2、将产品装入杀菌釜中，关闭釜门；

3、开启平衡装置，热水罐内的杀菌工艺水通过水泵抽到杀菌釜内，到达工艺设定液位，关闭平衡装置；

4、利用循环泵对釜内杀菌工艺水进行循环，蒸汽通过水汽混合器注入，进入循环加热升温到工艺设定的杀菌温度；

5、达到杀菌温度后，循环泵一直处于开启状态；

6、进入杀菌阶段，温度波动时，通过自动阀门控制蒸汽量，实现温度稳定控制；

7、杀菌阶段结束后，停止向釜内注入蒸汽；

8、开启平衡装置，杀菌釜内杀菌工艺水通过水泵抽回到热水罐，储存备下次杀菌使用；

9、关闭平衡装置，通过冷水泵向杀菌釜内注入冷却水，实现釜内水及产品的降温。

三锅一罐水浴式杀菌锅设备特点：

1、高温短时间灭菌,事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。

2、节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的水可循环使用，节约了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。

3、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。

热分布均一，产品品质轻松控制。

4、F值测量功能（可选）

杀菌锅可配置测量F值的功能。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间温度曲线、时间压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。

适用范围：

塑料容器:PP瓶、HDPE瓶

金属容器：马口铁罐、铝罐。

软包装产品：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋。

主要技术参数：

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