电脑全自动喷淋式杀菌锅性能稳定，食品企业发展升级的好帮手

如今，从事食品行业的人越来越多，随着人们对食品安全系数的要求日益增高，很多食品行业业内人士表示，感受到了前所未有的压力，这样就推动了食品机械加工制造业的技术突破，今天我们来讲述下诸城鼎力机械有限公司的喷淋式杀菌锅。

喷淋式杀菌锅是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌。

设备特点：

1、间接加热间接冷却，冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。

2、减少蒸汽消耗，蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行混合，提高升温降温的速度。

3、低噪音，创造安静、舒适的作业环境。

4、水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成均匀温度分布。

5、少量的工艺用水迅速循环，达到预定杀菌温度。

6、釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。

7、通过压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，特别适合含气包装的产品。

8、工艺用水预热系统可确保保温、热填充的产品得到持续的升温过程。

正是由于喷淋式杀菌锅以上的显著优点，深受食品加工者信赖，诸城鼎力机械有限公司式从事生产、经营杀菌锅的主要生产厂家，公司全体员工期望与新老朋友洽谈合作，共创辉煌。